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关于印发2006年汕尾市食品安全专项整治工作方案的通知

颁布单位:广东省汕尾市人民政府办公室 文号:
颁布日期:2006-08-16 失效日期:
效力级别:地方法规及地方人大文件 法规类别:刑事辩护

关于印发2006年汕尾市食品安全专项整治工作方案的通知

汕府办[2006]29号

各县(市、区)人民政府,市府直属有关单位:

经市政府同意,现将(2006年汕尾市食品安全专项整治工作方案》印发给你们,请认真组织实施。

汕尾市人民政府办公室

二00六年八月十六日

2006年汕尾市食品安全专项整治工作方案

根据省政府办公厅{2006年广东省食品安全专项整治工作方案》(粤府办[2006]38号)的部署,在2004年、2005年开展全市食品安全专项整治工作的基础上,结合我市实际,特制订2006年汕尾市食品安全专项整治工作方案。

一、工作目标

建立市级农业标准示范区5个(其中渔业1个以上);大型蔬菜生产基地自产农产品农药超标率平均下降1—2个百分点;自产畜产品的“瘦肉精”检测率平均下降0.1—0.2个百分点:全市符合生产许可条件的28类食品生产企业获生产许可证达95%以上(获证企业包括正在申办的企业);汕尾市区、陆丰市区及海丰、陆河县城的农贸市场全面实施市场食品准人管理,争取全市至少有1个县(市、区)全面推行市场食品准入管理,每个县(市、区)要有1个以上镇全面推行市场食品准人管理(红海湾开发区、市华侨管理区参照管理);食品批发市场、超市全面推行市场食品准人管理;加快推进学校食堂和餐饮业单位实施食品卫生监督量化管理工作;全市生猪定点屠宰普及率达90%、县(市)城区生猪定点屠宰普及率达80%、乡镇定点屠宰率达70%。

二、主要措施

(一)突出抓好农村食品安全。

1、进一步加强农村地区食品生产加工、流通和消费等各个环节的监管,重点整治农村地区各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂,有效遏制农村市场的假冒伪劣食品。

2、推进农村食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设。推进“万村千乡市场工程”和“一会两站”工作。建立农村专(兼)职食品安全管理队伍,填补农村食品安全监管空白。

(二)狠抓农产品污染源头治理。

1、深入推进“无公害食品行动计划”。组织实施农产品质量安全绿色行动。开展良好农业规范(GAP)和认证示范单位创建活动。

2、强化农产品质量安全例行监测。继续开展种植业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”等质量安全例行监测工作,监测范围逐步覆盖各县(市、区)及主要农产品生产基地、批发市场等。促进农产品污染源头追溯工作,并定期向社会发布农产品质量安全检验检测信息。争取条件开展水产品中“氯霉素”、“孔雀石绿”检测和液态奶中复原乳相关检测。

3、深入开展对农业生产环境、投人品、生产过程的治理。继续推行加强农业投入品监管的相关计划,推广使用高效低残农药、兽(渔)药物的规定,认真执行国家关于禁用限用农药和兽(渔)药物的规定,健全农业投入品采购、使用档案记录制度,开展对农产品生产中使用违禁药物的专项监督检查,依法查处违法使用违禁药物的行动。强化农资产品质量监管,推进放心农资下乡进村试点,强化服务指导,提高农民科学选购和使用农资水平。

(三)强化食品生产加工监管。

1、严格监管食品质量安全。要继续做好食品生产加工企业和厂点的普查建档工作。严格证后监管,依法查处无证生产企业,对涉嫌生产假冒伪劣、掺杂掺假食品的获证企业,一经查实,要坚决依法吊销其食品生产许可证。认真组织开展强制检验和专项监督抽查,督促企业严格按照标准组织生产、严格出厂检验。加快实施食品包装材料、食品添加剂等食品相关产品的生产许可、强制检验等市场准人制度及食品生产加工企业使用食品添加剂的备案制度。进一步完善区域监管责任制,对食品安全问题早发现、早控制、早处理。

2、深人开展食品执法打假工作。各地要按照省府办公厅《关于印发广东省食品生产加工业整顿工作实施方案的通知》(粤府办[2006]82号)要求,认真总结本辖区内2005年食品生产加工业整顿工作情况,并针对存在的问题,提出今年食品生产加工业整顿的工作重点.以农村和城乡结合部为重点区域,以米、面、油、桶装水为重点产品,以作坊式加工点、有制假记录、无标生产和质量卫生不稳定的食品生产企业为重点对象,进一步落实食品生产加工业的整顿工作。尤其要针对食品小企业和小作坊,研究制订出具体监管意见和措施,并抓好落实。要专门针对无证照(卫生许可证和营业执照)生产食品的违法现象,积极开展联合执法行动,有效遏制无证无照或者证照不齐生产加工食品的违法行为。规范食品标签标志,加强对非食品原料的风险监测,严厉打击以非食用原料生产加工食品、滥用食品添加剂等人民群众反映强烈、社会危害严重的食品制假售假违法行为。提高企业标准化意识,推动食品标准建设。

(四)进一步整治和规范食品流通环节经营秩序。

1、严格食品经营主体市场准人。要严把食品生产经营主体准入关,始终坚持先证后照的原则,坚决依法取缔无照经营。各地要对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理。主要内容包括证照是否齐全有效、经营事项与登记事项是否一致、年检和验照是否通过等。

2、加强市场食品质量监管。建立健全食品质量准人体系,逐步扩大对食品的日常监测和快速检测的覆盖面,配备食品快速检测设备,完善食品安全监测数据直报点制度。各地要按照国家工商总局《2006年流通环节食品安全专项整治工作方案》的要求,加大食品市场日常监管力度,开展重点区域、经营者自律承诺和节日食品市场等专项执法检查。依法查办食品违法案件。加强对食品退市的监管。

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