当前位置:法律咨询 > 法律法规 >正文

太原市人民政府办公厅转发市教育局关于在中小学幼儿园推广营养餐的意见的通知

颁布单位:山西省太原市人民政府办公厅 文号:暂无
颁布日期:2006-07-17 失效日期:暂无
效力级别:地方法规及地方人大文件 法规类别:个人独资

并政办发〔2006〕52号

太原市人民政府办公厅转发市教育局关于在中小学幼儿园推广营养餐的意见的通知

各县(市、区)人民政府,各有关单位:

市教育局《关于在中小学幼儿园推广营养餐的意见》已经市政府领导同意,现转发给你们,请按照执行。

二○○六年七月十七日

关于在中小学幼儿园推广营养餐的意见

市教育局

近年来,城市居民生活水平不断提高,儿童青少年膳食结构不合理、饮食不科学、营养不平衡问题也日益突出。

为引导培养儿童青少年科学的生活方式和良好的饮食习惯,提高儿童青少年身体素质,现根据国务院三部委联合下发的《关于推广学生营养餐的指导意见》,就我市在中小学、幼儿园推广营养餐工作提出如下意见。

一、提高认识

目前,我国中小学生中常见营养性疾病患病率约为25%-40%,儿童青少年肥胖、超重现象严重,直接影响他们的正常生长发育和成年后的健康。推广由营养师设计的学生营养餐,是平衡膳食、改善营养状况、解决儿童和青少年营养缺乏和营养失衡问题增强儿童青少年体质的重要举措,也是各级教育行政部门和学校义不容辞的责任。各县(市、区)政府和教育行政等部门要充分认识这项工作的重要性,把抓好学生营养餐工作列入对学校业绩的考核内容,确保落实。

二、营造氛围

学生营养餐推广工作是一项新生事物,各中小学、幼儿园要充分利用课外活动、班队会、读书竞赛、广播、板报、张贴宣传挂图、印发营养科学知识小折页等多种形式向儿童青少年宣传营养科学知识;利用家长会、致家长信、家长学校等多种渠道向家长讲解营养科学知识和实施营养餐的重要意义,使家长了解合理营养、平衡膳食的重要性,理解和支持营养餐推广工作。营造人人懂营养、家家讲科学的良好氛围。同时,聘请学生家长作学生就餐义务监督员或设立家长开放日,公布食谱和卫生检测结果,让家长对学生营养餐实施情况进行监督,共同支持学生营养餐推广工作。

三、加强领导

为加强对中小学营养餐推广工作的领导,成立太原市营养餐推广工作领导组。组成人员名单如下:

组长:袁高锁(副市长)

副组长:潘保欢(市政府副秘书长)

成员:杨继文(市教育局副局长)

马秉权(市卫生局副局长)

刘汾英(市工商局调研员)

李少锋(市地方税务局副局长)

孙乃俊(市质量技术监督局副局长)

杨顺平(市食品药品监督管理局副局长)

学生营养餐推广工作领导组下设办公室,办公室设在市教育局。

办公室主任:杨继文(兼),

副主任:范松年(市政府副县级督学)。

四、依法管理

(一)组织实施

营养餐推广工作在市政府统一领导下,由各相关部门配合、市教育局牵头组织实施。已达到“A级”食堂标准的幼儿园、学校和部分条件较好的学校食堂,经市教育局等有关部门评估和批准后,可依据统一标准在严格卫生消毒条件下,提供安全卫生符合营养标准的自制营养餐。市教育局要加大对学校、幼儿园食堂的改造力度,统一规划、合理布局,通过社会公开招标等形式,引导建立一批学生营养餐生产基地、配送中心。要按照“安全、营养、方便、价廉”的标准,

严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂和学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规,依法管理,严把卫生安全关,保证营养餐质量,防止食物中毒和投毒事件发生。

(二)准入制度

市教育局与有关部门要对各有关学校、幼儿园食堂生产操作人员、生产营养餐单位工作人员进行烹饪专业知识、配餐知识、食品营养、食品安全学习培训,经考核合格发给资格证书,持证上岗。申请从事学生营养餐生产、配送的单位,须经有关部门依法审批、评估认定,取得生产资质方可经营。

(三)标准要求

实行营养餐的幼儿园、学校食堂必须配备专兼职营养师(员),按照《学生营养午餐营养供给量》(WS/T100-1998)和《学生营养餐生产企业卫生规范》(WS103-1999)等国家标准配制营养餐食谱,达到“一个关键”(食物中营养供给量符合不同年龄阶段儿童青少年生长发育与各种活动需要量)、“两个特点”(食物加工制作适应不同年龄阶段儿童青少年消化吸收生理特点;食物色、香、味、形适应不同年龄阶段儿童青少年兴趣口味特点)。学生营养餐生产单位应当配备专职营养师负责营养配膳、营养食谱研发、营养素检测及食品安全管理等工作。

(四)就餐卫生

各学校、幼儿园要保证学生就餐环境卫生,设置洗手消毒设施,按照就餐人数比例配备专门管理教师(可聘为就餐监督员),负责组织、管理学生就餐,指导学生餐前洗手和餐后卫生保洁,宣传营养、卫生知识,及时反馈学生就餐情况和意见。供餐单位应将当天营养餐食谱的食物供应基本状况、营养素供给量以及营养综合分析评价等内容制成日报单分发到学校,供师生、家长参阅。使社会各界了解、认可和有效监督学生营养餐实施。

(五)考核监督

市和各县(市、区)政府要把学生营养餐推广工作列入对学校业绩考核的内容;对工作成绩突出的单位和个人

免责声明:中顾法律网法律法规均转载自:政府网、政报、媒体等公开出版物,对本文的真实性、准确性和合法性,请核对正式出版物、原件和来源。全国客服热线:400-000-9164
共收录法律法规40万余件
高 级
法律法规搜索
  

律师 更多>>

法规热门排行榜

热门法律咨询更多>>

热门咨询专题更多>>

中顾法律网

国家信息产业部备案 鲁ICP备12021926号 【济南市公安局网警支队备案:37010009000020】

版权所有:济南中顾法商网络科技股份有限公司